가열용 올리브유 올리브오일 추천

가열용 올리브유 올리브오일 추천

소소한생활정보 올리브는 올리브 나무의 열매로 이탈리아를 비롯한 지중해 유역의 요리에서 많이 쓰입니다. 특유의 쓴맛이 있는 생올리브는 일정 기간 동안 물이나 소금물 혹은 알칼리 용액에 절이면 쓴맛이 사라지고 고유의 풍미가 살아나며 질감도 부드러워집니다. 올리브는 전체 열량의 8085가 지방이지만 대부분이 몸에 좋은 불포화 지방산입니다. 항산화와 항염 성분이 풍부해 세계적인 건강식품으로 인정받고 있습니다. 올리브는 지중해식 식사를 대표하는 식재료로 건강에 이롭다는 사실은 널리 알려졌습니다.

무엇보다. 올리브가 갖고 있는 강한 항산화 작용 즉 몸속 유해산소를 차단하는 기능 때문입니다.

올리브오일 효능 및 부작용

하지만 올리브오일이 좋다고 해도 무작정 많이 먹는 건 좋지 않을 것입니다. 올리브오일의 알레르기가 있는 사람이 섭취했을 경우 호흡곤란이나 피부 습진 혹은 트러블 등 이상반응이 나타나면 섭취를 중단하는 것이 좋습니다.

불포화 지방산이 풍부해요올리브오일에는 불포화 지방산이 풍부합니다. 불포화 지방산은 일반적으로 노화 방지에 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 또한 임신중인 엄마의 몸 속에 있는 태아의 뇌와 혈액, 장기를 형성하는데 큰 도움이 됩니다.

따라서 출산후에도 올리브오일을 계속 먹는다면 엄마가 섭취한 올레산이 수유를 통해 아이에게 전해져 성장에 도움을 줍니다. 불포화 지방산이 풍부한 올리브오일은 몸에 좋은 콜레스테롤 생성을 도와서 혈관을 깔끔하게 유지하고 고혈압과 동맥경화 등 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 혈액에 쌓이는 노폐물도 방지하여 깨끗한 혈관으로 유지가 가능합니다.

혈액속 지방질

지방은 우리 몸의 주요 에너지원으로 세포막, 호르몬 등을 구성하는 필수성분으로, 동맥벽을 탄력 있게 만들어 거침없이 수축, 이완되도록 하고 혈액응고를 지연시켜 혈전 생성을 억제해줍니다. 혈액 속에 들어있는 지방질은 크게 4가지 종류로 총콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, HDL 콜레스테롤, 중성지방으로 나누어집니다. 총콜레스테롤 저밀도지단백 콜레스테롤과 고밀도지단백 콜레스테롤을 하나로 매다 부르는 이름입니다.

LDL저밀도지단백 콜레스테롤 혈관 벽에 쌓여 심혈관질환과 뇌혈관질환을 일으키는 동맥경화를 유발하기 때문에 나쁜 콜레스테롤입니다. HDL(고밀도지단백) 콜레스테롤 : 혈관 벽에 쌓인 콜레스테롤을 간으로 운반하는 역할을 하므로 동맥경화를 예방하는 효과가 있습니다. 그래서 고밀도지단백에 들어있는 콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤입니다.

커클랜드 올리브오일 3L

커클랜드 올리브오일은 일반적인 올리브유 상표 중 하나입니다. 이 제품의 특징은 다음과 같습니다. 1 원료와 생산 커클랜드 올리브오일은 깜짝 놀랄만한 품질의 원료를 사용하여 생산됩니다. 보통 이탈리아, 스페인 등 지중해 지역에서 재배된 신착한 올리브로 만들어집니다. 이 지역은 전통적으로 깜짝 놀랄만한 풍부한 토양과 기후 조건을 갖추고 있어 최상급의 올리브를 양산합니다. 2 착즙 방법 커클랜드는 착즙 과정에서 완벽한 품질 관리를 실시합니다.

저온 압착 계획을 사용하여 온도와 산도를 극소화하며, 신착한 맛과 향을 최대한 유지합니다. 이로 인해 깜짝 놀랄만한 품질의 오일이 추출되며, 올리브의 자연적인 맛과 영양소가 손상되지 않습니다. 3 다용도 사용 커클랜드 올리브오일은 여러가지 요리에 사용할 수 있습니다.

소화 시스템 지원

올리브 오일은 소화를 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 소화 문제점을 완화하고 영양소 흡수를 향상시킬 수 있습니다. 일부 연구는 올리브 오일과 뇌 건강 간의 연관성을 제시하고 있으며, 인지 기능 개선과 관련이 있을 수 있다고 생각됩니다. 하지만 건강을 고려할 때 올리브 오일을 선택할 때 필요한 것은 품질과 다양성입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일이 풍부한 맛과 영양가를 제공하며, 화학 처리를 거치지 않은 청결한 형태로 산다는 것이 좋습니다.

또한 올리브 오일을 여러가지 요리에 사용하고 밸런스 잡힌 식사 패턴을 유지하는 것이 건강에 더 큰 도움을 줄 수 있습니다.

올리브오일 먹는 법

올리브오일은 특유의 향과 색깔을 즐기기 위해 요리에 활용하는 것도 좋지만 생으로 먹는 것이 가장 좋다고 합니다. 발사믹 식초와 섞어 바게트, 치아바타 등 빵에 찍어 먹거나 드레싱으로 사용하면 좋습니다. 올리브오일은 개봉한 순간부터 산화돼 신선도가 떨어지기 때문에 가급적 빠른 시일 내에 먹는 것이 좋으며 서늘하고 그늘진 곳 실온에 보관해야 기름 산패를 예방할 수 있습니다. 또한 구강세정제 대신 올리브오일로 입안을 세척하는 건강법인 오일풀링에 활용할 수 있습니다.

오일풀링은 입안에 남아있는 세균과 노폐물을 씻어낼 수 있으며 올리브유뿐만 아니라 해바라기씨 오일, 참깨 오일 등 식물성 오일을 사용하면 된다고 합니다. 지금까지 올리브와 올리브오일에 대하여 살펴보았습니다.

자주 묻는 질문