돼지감자 효능 10가지, 부작용

돼지감자 효능 10가지, 부작용

돼지감자를 말려 기름 없이 튀겨낸 칩은 생각보다. 건강하고 맛도 좋았습니다. 돼지감자는 국화과에 속하는 여러해살이풀로, 모양도 크기도 무게도 제각각이라 뚱딴지라는 별칭을 갖게 되었습니다. 이름만 보시면 토종식물 같지만 북아메리카 원산인 출신의 다년생 초본입니다. 이눌린 성분이 다량 포함되어 있어 천연 인슐린으로 불립니다. 분류학적으로 따져도 가지과인 감자가 아닌 해바라기에 가깝지만, 녹말이 덩이줄기 형태로 열매를 맺기 때문에 돼지감자라는 이름이 붙은 듯합니다.

예전에는 고구마도 감자로 불리던 시절이 있었으니 이런 류에 일반적으로 붙여지는 듯합니다. 해바라기와 사촌지간 관계여서 꽃도 비슷하게 생겼고, 키도 최대 3m 정도까지 성장할 정도로 꽤나 크다고 하네요. 현재는 들판이나 야생에 자생하지만 최근 들어 돼지감자를 이용한 다이어트가 전해지면서 작물로 재배하는 농가도 많이 늘었다고 합니다.

말린 돼지 감자 효능 당뇨병 개선에 좋다

말린 돼지 감자 효능으로 일반적인 것은 당뇨병 개선입니다. 혈당이 상승하면 이를 낮추기 위해서 췌장에서 인슐린이라는 호르몬이 분비됩니다. 이 상태가 오래 지속될 경우 췌장의 기능이 저하되고 인슐린이 분비되지 않고 당뇨병이 발병할 가능성이 높아지게 됩니다. 이때 말린 돼지 감자 에 많이 포함되어 있는 이눌린을 섭취하게 되면 혈당의 급격한 상승이 억제되고 인슐린이 많아 필요하지 않고 서서히 분비하게 됩니다.

그래서 췌장의 부담이 줄어서 당뇨병 개선에 효과가 있습니다. 이런 효과에 도움을 주는 것은 말린 돼지 감자 에 함유된 이눌린 이라는 천연 인슐린 성분 때문인데요. 이눌린 성분은 식후 혈당의 급상승을 방지해주어서 당뇨병에 효과가 있고, 다이어트에도 효과가 있습니다. 포만감을 주기 때문에 식욕 억제 효과가 있습니다.

돼지감자 부작용

돼지감자 부작용은 특히 없습니다.고 알려져 있습니다. 하지만 섭취를 하면 체내의 인슐린 분해에 영향을 미치기 때문에 때때로 가스가 차거나 복부팽만감을 느끼는 경우도 있다고 합니다. 그러므로 과하게 먹는 것보다는 소량이나 돼지감자차 등으로 조금씩 섭취하여 양을 늘려가는 것이 좋다고 합니다.

또한 감자의 뿌리 부분에는 독성이 있다고 해서 위장병을 유발할 수 있습니다. 그러므로 반드시 익혀먹어야 하며, 공복에 섭취하면 혈당에 영향을 미치기 때문에 조심하셔야 합니다.

돼지감자 안좋은점 3가지

돼지감자는 대체로 안정되는 식품이라고 하는데요. 하지만 돼지감자도 과다. 섭취를 하거나 알레르기가 있다면 부작용을 주의해야 합니다. 그럼 돼지감자의 부작용에 대하여 알아봅시다. 1. 돼지감자에 여러가지 이눌린은 섬유질에 속하는데요. 이눌린에 익숙하지 않은 인원은 돼지감자를 많이 먹으면 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 2. 돼지감자는 국화과 식물인데요. 국화과 식물은 알레르기가 있는 사람들이 있다고 해서 주의해야 합니다.

3. 돼지감자는 성질이 찬 음식이라고 합니다. 그래서 배가 차거나 위장 기능이 약한 분들은 돼지감자 과다. 섭취 시 설사나 복통 등의 부작용을 주의해야 합니다. 이상 돼지감자 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.

말린 돼지 감자 효능 고혈압 개선

칼륨이 풍부하게 들어 있어서 고혈압과 근육경련에 좋은 말린 돼지 감자 효능 입니다. 칼륨은 여분의 나트륨을 배출해 주는 역할을 하기 때문에 고혈압에 효과가 있고, 오랜 시간 운동으로 인한 근육 경련도 막아줍니다.

칼륨이 부족할 경우 근력이 약해지고 경련 증상이 나타날 수 있다고 해서 부족하기 않게 음식물로 먹는 것이 좋습니다.

돼지감자차 만드는법

돼지감자는 요리로 먹기도 하지만 차를 만들어 주기적으로 마셔주면 효과가 좋다고 합니다. 돼지감자차 만드는법은 매우 간단하기 때문에 집에서 직접 만들어보셔도 좋습니다. 1. 돼지감자를 깔끔하게 씻습니다. 2. 세척한 감자를 얇게 썰어줍니다. 3. 썬 감자를 겹치지 않게 통풍이 잘되는 곳에서 잘 말려줍니다. 4. 말린 돼지 감자를 기름이 없는 프라이팬에 볶아줍니다. 5. 뜨거운 물에 볶은 감자를 우려내어 돼지감자차로 마십니다.

이상으로 돼지감자 효능과 부작용, 돼지감자차 효과를 살펴보았습니다. 건강에 도움되시기 바랍니다.

자주 묻는 질문