엄나무순 아세요 봄나물 개두릅 효능과 맛 먹는법도 알아봐요

엄나무순 아세요 봄나물 개두릅 효능과 맛 먹는법도 알아봐요

시장에 나가보니 산나물 중에 두릅, 취나물, 엄나무순, 잔대 싹, 미나리 싹, 등 많이 나와 있었어요. 지난번에 취나물 무침도 해 먹고 두릅을 사다. 데쳐서 초장 찍어 먹고, 두릅 산적도 해서 섭취해서 이번에는 봄철 딱 3주간만 먹을 수 있다는 엄나무 순과 잔대 싹을 사 갖고 왔어요. 잔대 싹은 어려서 많이 먹어봤지만 엄나무순은 어른들이 좋아하셨던 생각이 납니다. 저도 올해는 엄나무순에 도전해보려고 합니다. 엄나무순은 맛이 쌉쌀하면서 먹고 나면 뒷맛이 장기간 달콤하게 혀에 남아있어요. 엄나무순은 4월 하순에서 5월 초순이 나물로 먹기에 좋은 시기입니다.

엄나무순 요리로는 팔팔 끓는 물에 데쳐 나물로 무쳐 먹거나 초장을 찍어 먹으면 좋아요. 살짝 데친 잎으로 삼겹살을 싸 섭취하여도 좋고요. 엄나무순 장아찌를 담가서 먹으면 오래 보관하고 먹을 수가 있습니다.

엄나무순 효능

엄나무순의 효능에 에 대하여 살펴볼께요. 동의보감에 기록처리된 효능이 있다고 합니다. 염증, 강장작용과 신장작용, 당뇨, 진통작용, 간염, 신경통, 관절염, 늑막염, 부종, 피부병, 암, 면역력 강화. 이렇게 많은 효능이 있다고 합니다. 1.항염성분이 뛰어나서 염증에 효과가 좋습니다. 위에서 써있듯 관절염, 늑막염, 간염 치료효과에도 많이 쓰인다고 합니다. 진통억제에도 효과가 좋습니다. 항암효과도 있습니다. 2. 골다공증 및 골절 관절염에 효과적입니다.

허리와 다리가 마비되는것을 예방하고 중풍을 없앤다고 동의보감에 쓰여있을만큼 관절사이의 염증을 치료하고 칼슘성분이 풍부하여 뼈 질환에 효과가 좋습니다. 3. 사포닌이 풍부해서 면역력 증가에 효과적입니다.

엄나무순 효능 , 체내 염증 개선에 도움이 된답니다.

염증자체로 문제가 되지는 않지만, 염증이 지속되면 만성염증으로 변하여 건강을 헤칠 수 있답니다. 체내의 염증을 잡아 줌으로써 몸의 건강을 지킬 수 있는데요. 엄나무순은 이 염증을 개선하는데 도움이 된다고 해요. 세균, 염증에 효과를 보여 버짐, 피부염, 유선염 등에 효과를 보일 수 있으며, 개두릅의 경우 진통소염효과도 있어 체내 염증 개선에 도움이 된다고 합니다.

엄나무순 효능 , 간 건강에 도움이 된답니다.

간 때문이야, 간 때문이야, 간이라는 이야기만 나오면 과거 광고에서 들려오던 노랫소리가 귓가에 맴도는 것 같습니다. 죄송해요, 다시 본론으로 돌아가서, 우리 몸에서 간은 굉장히 중요한 역활을 수행하고 있답니다. 바로 해독작용이라 할 수 있겠죠. 간이 튼튼하지 않으면 몸속의 독을 쉬이 해독하지 못해 자주 피곤하고, 다른 질환이 발생할 수도 있다고 하는데요.

엄나무순은 간 속의 노폐물, 독성물질을 없에주는데 도움을 준다고 합니다.

엄나무순 효능 , 당뇨에 도움이 된답니다.

당뇨는 꾸준한 관리만이 답이라 할 수 있는 질환인데요. 당뇨 자체로도 무섭지만, 당뇨로 인한 합병증이 더욱 걱정되는 병이라 할 수 있겠습니다. 이 당뇨에 엄나무순이 어느정도 도움이 된다고 하네요. 엄나무순에는 헤더라게닌이라는 성분이 있는데, 이 헤더라게닌 성분이 당뇨를 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 이외에도 엄나무순은 여러가지 효과를 보인다고 합니다. 관절염, 비염, 신경통, 여드름, 종기, 뼈를 튼튼히 해주는 등, 정말 다 능숙한 모습이 너무나 이쁜 녀석이라 할 수 있겠는데요. 이렇게 좋은 엄나무순도 조심할 부분은 있다고 합니다.

기본적으로 독성을 갖고 있는것은 아니라고 하지만, 두통 및 두근거림 등의 증상을 보이는 분이라면 섭취를 중단할 필요가 있답니다. 이럴 때는 전문의의 도움을 받으세요. 어떤 음식이든 이상징후가 보인다면 섭취를 중단한 후 전문의를 찾아 소개를 받아 볼 필요가 있답니다.

자주 묻는 질문