왕새우 찌는 방법 시간 대하구이 달콤하게 제작하기 에어프라이어
며칠 전 시장에 다녀왔어요. 집 근처에는 마트밖에 없고 시장은 거리가 있어 자주 가지 않는데 오랜만에 시장 구경해 보려고 차 타고 가보았네요 언젠가 한번 시장에 갔다가 홍게를 저렴하게 팔길래 사다가 쪄먹은 적이 있었는데 그때그때 제철 재료들을 가서 저렴하게 사와 달콤하게 먹었던 기억이 있습니다. 이번에는 새우, 꽃게, 소라, 전복 이렇게 저렴하게 판매하고 있었습니다. 그중 저희는 새우와 소라를 샀고, 아이들 주려고 전복을 구매했습니다.
새우 1kg 2만원전복10마리 1만 원소라 한 바구니 9천 원 생각보다. 저렴해서 역시 시장에 와서 식재료를 사야겠구나 생각이 들더라고요. 새우는 살아서 팔딱 거리는 새우와 죽어 있는 새우가 섞여 있었습니다. 모두 국산 새우였고요. 집에 가서 버터구이를 할까 소금구이를 할까 아무튼 사 갖고 가자 해서 집에 갖고 왔어요.
찌는 시간
이제 그냥 찌면 됩니다. 가스렌인지나 인덕션 불 조절은 물이 끓을 때까지는 최대로 하지만 이후 물이 끓기 시작하면 중간으로 하여 계속 끓입니다. 찌는 시간은 지금까지 여러 번 경험으로 10분 정도면 충분합니다. 물론 찜기의 형태나 대하의 양에 따라 조금씩 달라지겠지만 8분에서 12분 사이에서 찌면 충분했습니다. 제대로 10분 동안 찌고 뚜껑을 열었습니다. 첫째 보기에는 붉으스럼하게 잘 쳐 저서 달콤하게 보이는데 첫째 하나를 껍질을 벗겨 먹어보고 상황을 심사숙고하는 것도 괜찮습니다.
하지만 왕새우는 5분 이상 쪄도 왠만하면 충분히 먹을 수 있을 정도로 찜이 됩니다. 초기에는 상당히 뜨거우므로 장갑을 착용하고 껍질을 벗기거나 아니면 식은 후 껍질을 벗기시는데 그전에 머리는 잘라 주어야 하며 새우머리는 별도 에어프라이어에 구워드시면 바삭하여 정말 맛있습니다.
에어프라이어로 익혀주세요
잘 익도록 에어프라이어에 골고루 넣어주신 후 190도에서 15분 돌려줍니다. 에어프라이어의 종류, 용량 등에 따라 온도와 시간은 달라질 수 있으니 중간에 망을 열어서 익힘 정도를 살펴봐주세요 15분 돌린 후 닭봉을 뒤집어서 3분가량 더 익힙니다
에어프라이어의 종류, 용량 등에 따라 익힘 정도가 다를 수 있으니 닭봉 상황을 살펴보고 잔여 시간을 조절해주세요 달콤하게 익은 허니 닭봉 구이 꺼내서 접시에 담으면 자극적이지 않으면서도 은은하게 단짠 매력을 가진 허니 닭봉 구이 완성 만들기 쉬워서 부담스럽지 않은 허니 닭봉 구이 아이들도 어른들도 모두 좋아할 연말 홈파티 메뉴로 추천드려요. 달콤하게 드세요 오늘 허니 닭봉 구이 어떠셨어요? 재미있게 보셨다면 이해 하트hearts와 구독 부탁드려요 그럼 오늘도 소소한 행복 구성하는 날 되세요 감사합니다.