음식 재료 손질middot;보관법농산물 손질middot;보관법

음식 재료 손질middot;보관법농산물 손질middot;보관법

레몬은 일조량이 여러가지 지역에서 재배되는 양끝이 뾰족한 노란색의 과일입니다. 히말라야가 원산지이며 현재는 미국, 스페인 등지에서 재배되고 있습니다. 레몬은 여러 요리, 디저트, 음료 등에 활용되는 만능 과일입니다. 특히 해산물 요리에 비린내를 잡아주는 역할을 톡톡히 하여 해산물과 너무 궁합이 좋은 과일이라고 할 수 있습니다. 각양각색으로 활용되는 레몬은 우리 몸의 독소를 배출하고 다이어트에도 효과가 좋아 많은 분들이 레몬 디톡스를 하기도 합니다.

우리 생활에서 각양각색으로 활용되는 레몬의 효능, 디톡스 방법, 세척법, 보관법을 소개해드립니다. 비타민C의 이미지를 생각해보시면 대부분의 사람들이 레몬을 떠올리실 겁니다.

레몬 청소 방법

레몬 껍질의 표면을 제대로 보시면 울퉁 불통하게 홈이 파인 것을 확인할 수 있습니다. 이 홈에는 농약 성분이나 먼지들이 끼어 있을 수 있으므로 깔끔하게 씻어주는 것이 너무 중요합니다. 약간 미지근한 물에 베이킹파우더를 풀어 5분 동안 레몬을 담가줍니다. 다음으로는 굵은소금을 이용하여 레몬 표면을 문질러 반질반질하게 씻어줍니다. 시중에 나와 있는 과일 세정제를 사용하셔도 됩니다.

레몬 활용법

레몬은 음식뿐만 아니라 음료, 디저트, 청소, 향수, 얼굴에 바르는 크림 등 여러 분야에서 활용됩니다. 1. 요리 레몬은 요리에 여러 방식으로 활용됩니다. 음식에 레몬즙을 뿌려 맛을 살리거나, 레몬 껍질을 사용해서 각종 요리나 케이크의 향을 내는 등 여러 방식으로 사용됩니다. 2. 음료 레몬은 상큼하고 상쾌한 맛 때문에 음료에도 많이 사용됩니다. 레몬에 물을 섞어 레몬에이드를 만들거나, 레몬을 갈아서 만든 주스 등이 일반적인 예시입니다.

3. 청소 레몬은 청소에도 유용하게 사용됩니다. 레몬에 있는 구연산 성분은 물과 섞으면 청소력이 강화되므로, 레몬을 사용해서 주방, 욕실, 화장실 등을 청소할 수 있습니다. 4. 향수 레몬의 시원하고 신착한 향은 향수 제조에도 사용됩니다. 레몬을 사용해서 만든 향수는 상쾌하고 청량감이 있어 여름철에 인기가 많습니다.

레몬 보관법

레몬은 상온에서도 긴 시간 보관이 가능합니다. 하지만 레몬을 오래 보관하면 껍질이 말라서 탈수되고 맛이 떨어지는 경우가 있으므로 저장 방법에 주의해야 합니다. 1. 상온 저장 레몬은 상온에서도 2주 이상 보관이 가능합니다. 보관할 때는 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 마른 곳에 보관하면 됩니다. 2. 냉장 저장 레몬을 냉장고에 보관하면 보다. 오래 신선하게 유지됩니다. 냉장고에서는 레몬이 1달 이상 보관이 가능합니다.

냉장고에서 보관할 때는 레몬을 봉지나 밀폐용기에 넣어서 보관하면 좋습니다. 3. 냉동 저장 레몬을 냉동실에서 보관할 수도 있습니다. 레몬을 깔끔하게 씻은 후, 껍질을 벗기거나 썰어서 냉동용기에 담고 냉동실에서 보관하면 3~4개월 정도 보관이 가능합니다.

생강 보관법

생강을 신선하게 유지하고 긴 시간 보관하기 위한 생강 보관법은 다음과 같습니다. 1 상온에 보관할 경우 상온 생강 보관법 시원하고 습기가 없으며 통풍이 잘 되는 장소에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 2 냉동 저장 가능 냉동 생강 보관법 금속이 아닌 용기에 넣어서 플라스틱 랩 혹은 비닐 팩 등으로 공기와의 접촉을 최소화한 다음 냉동 보관하시면 좋습니다.

빈혈 예방 도움

빈혈을 완화시키는데 직접적으로 효과가 있는 성분은 철분입니다. 그래서 많은 분들이 철분 영양제를 드시는데 이같은 경우애 중요한 것은 철분을 얼마나 먹느냐가 아니라 철분이 얼마나 잘 흡수되는가입니다. 철분의 흡수를 돕는 것은 바로 비타민C입니다. 따라서 철분이 많이 들어 있는 굴과 같은 음식을 먹을 때 레몬을 곁들여 주면 음식의 풍미도 좋아지고 영양성분을 더 잘 흡수할 수 있어 일석이조입니다.

생강 부작용에 대하여 알려주세요

다음으로는 생강 부작용에 대하여 살펴보도록 하겠습니다. 생강은 거의 모든 사람들에게 안전하고 건강에 이점을 제공하는 식물이지만, 과도한 섭취 혹은 일부 개인의 특이체질에 따라 부작용이 나타날 수 있습니다. 아래와 같이 생강 주요 생강 부작용과 주의사항에 대해 알려 드리겠습니다. 1 소화 불편 과도한 생강 섭취는 소화 불량, 가스, 복통 혹은 설사와 같은 소화 연관 부작용을 유발할 수 있습니다. 2 피부 알레르기 반응 일부 인원은 생강에 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 피부 발진 및 가려움증 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

레몬 보관법

레몬을 그냥 밖에 두면 표면에 수분기가 날아가 쭈글쭈글 해질 수 있습니다. 따라서 23일 이상 상온에 보관하지 않도록 하는 것이 좋습니다. 레몬을 가장 긴 시간 신선하게 보관할 수 있는 방법은 손질하지 않은 레몬을 랩에 싸서 냉장 보관하는 것입니다.

자주 묻는 질문