깨끗한 부산 로컬음식 멸치쌈밥 봄내 내돈내산
냠냠식당 술집 중동역 근처에 있어요. 주차는 공영주차장에 하면 됩니다. 멀리서도 잘 보여서 찾기 쉬워요. 내부입니다. 돌상도 세팅되어 있어요. 선물세트와 가정간편식도 팔아요. 돌잔치, 상견례, 생신 때 오기 좋아요. 728×90 메뉴판입니다.
2막 화
한우 구이 1 No.9부위 늑간 앞에 있는 소스 세 개는 왼쪽부터 시작해서 생 와사비 고급 바다. 소금 플뢰르.뭐시기 유자 무슨 소스?유자 향이 많이 난다 개인적으로 모든 메인 요리마다. 한 번씩은 세 개의 소스를 곁들여 먹어보길 추천합니다. 맨 처음으로 나오는 한우 늑간살의 식감이 정말 센세이셔너했는데 늑간살은 평소에 잘 먹을 기회가 없기도 했고 본인이 워낙 음식으로는 모험을 안 하는 편이라 늑간살을 처음 먹어봤는데 너무 너무 너무 내 스타일이었다.
소화락 세트 구성1막 소
작은 한입들 신선한 애피타이저들 북해도 관자망고, 폰즈 젤리, 시트러스 드레싱 끼니 중간에 셰프님께서 오늘 식사에 사용할 고기를 손님 한 명 한 명에게 보여주시고 부위를 설명해 주신다. 대구 아브루가, 스퀴드 잉크, 화이트 어니언 소스 솔직히 말해서 색감이 초록색이라 뭔가 거부감이 느껴졌는데 잘라 먹으려고 칼을 갖다. 대는 순간 너무 부드러워서 그냥 으부서지는 모습을 보고 아 이건 맛있겠구나 했는데 입에 넣는 순간 와. 생선인데 이렇게 부드럽고 맛있다고? 이런 생각이 들어서 개인적으로는 극호였다.
도미밥은 밑에 와사비가 깔려있어서 잘 비벼서 먹어야 합니다. 나는 2막까지 열심히 고기를 먹고 나니 배가 너무 불러서 조금 먹다가 오빠에게 양보했다. 율링 끼니 구성의 양이 상당히 많은 편입니다. 그만큼 비싸기도 하고 몰랐는데 고토우동이 일본 3대 우동이라고 설명을 해주셨습니다. 따듯할 줄 알았는데 냉우동이니 참고. 소고기는 아무래도 많이 먹으면 질리고 느끼해지기 마련인데 고토 우동이 상큼하고 시원한 냉우동이라서 입가심이 확실히 되는 느낌이었다.
커피 스카치 브륄레 크림 브륄레 에스프레소그리고 튀긴 라이스페이퍼를 올린프랑스식 고급 디저트 색깔이 괴상한 선지? 비슷무리한 색이어서 거부감이 들었지만 들어보니 크림브륄레 에스프레소를 합치면 저런 색이 나오고 스카치 캔디 맛이 난다고 합니다.