부담없이 즐기는 맥주안주 마른안주

부담없이 즐기는 맥주안주 마른안주

오늘은 오징어로 정했닷 저번에 손질오징어 세일할 때 냉동시켜놓은 것이 있어서 두마리 꺼냄 손질오징어 너므 편함 빨갛게 물든 오징어볶음을 해먹을까 어쩔까 하다가. 맨날 먹는거라 식상하기도 하고 남편이 안주스타일로 해달라고 해소 오징어버터구이 로 정함 오징어 2마리 버터 12 스푼 바질페스토 대파 12 후추 소금 조금 약간 탄듯 보이지만 탄것은 아님. 만드는 방법도 왕 간단함 1.오징어는 키친타올로 물기 제거 후 가위로 양옆을 잘라줍니다.

유연하게 오징어 불리기

오징어를 말리는 과정에서 수분이 빠지며 꽤나 지루한 상태가 됩니다. 반대로 말린 오징어를 물에 불리면 부드러워지며, 말린 오징어 특유의 맛을 느낄 수 있습니다. 과정은 시간이 오래 걸리지만, 확실한 것은 그에 따른 충분한 가치가 있으니 참고하시기 바랍니다. 위 과정을 거친 오징어는 단순히 식감이 부드러워질 뿐만 아니라, 소금으로 인한 짠맛이 줄어들고 해산물 특유의 비린내를 잡아낼 수 있습니다. 큰 그릇에 찬물을 담아 말린 오징어를 넣습니다.

이때, 오징어는 물에 완전히 잠길 수 있도록 해주어야 합니다. 가장 이상적인 결과를 얻기 위해선 약 4시간 정도 담그는 것이 좋습니다. 다만, 오래 담글수록 먹기 힘들어질 정도로 오징어가 부드러워질 수 있으니 주의하시기 바랍니다. 물에 불린 오징어의 물기를 제거하고, 깨끗한 물에 씻어줍니다.

마른오징어 요리1 김치오징어전

자 오징어가 불려졌으니 음식을 시작해 봐야겠어요. 이날은 비가 막 내리던 지난 주말이었는데요. 비가 오니 전을 안해먹을 수 없지요. 준비재료익은김치 14포기김치국물 약간오징어불린것몸통1부침가루,전분가루계란2개청양고추 2개

청양고추와 홍고추생략가능를 잘라줍니다. 보울에 불린오징어와 김치, 김치국물 적당히, 부침가루 4큰술, 감자전분 1큰술, 계란 2개 , 물적당량을 넣어서 섞어줍니다. 물은 반컵먼저 넣어서 섞어주신 후 조절하며 가감합니다.

그리고 구입한 3구 팬에 부쳐주었습니다. 식용유를 여유있게 붓고 중강불로 부쳐주었습니다. 음 탔네? 급히 불조절을 해줍니다.

요리방법 보실까요?

첫 번째 요리 1. 손질 오징어를 깔끔하게 씻어주세요. 2. 오징어를 먹기 좋은 크기규모로 잘라 주세요 3. 오징어 외에 등등 넣고 싶은 해물이나, 야채들을 넣어 마늘 기름 아니면 파 기름에 볶아주세요 맛있을 것 같습니다. 그럼 짜잔 이렇게 음식이 완성된답니다. 흰쌀밥에 오징어볶음 올리고 김가루 뿌려 먹으니 아. 정말 맛있습니다. 앞으로 자주 요리해 먹을 것 같습니다. 두 번째 요리는 이에요 사진으로 남기지는 못했지만 오징어를 자른 뒤 설탕을 섞은 버터를 오징어에 골고루 묻혀주세요 그리고 에어프라이어에 구워주세요 그럼 맛있는 맥주 안주 완성 이거 정말 맛있습니다. 앞으로 영화 보면서 맥주 마실 땐 늘 이 안주를 만들어 먹을 것 같습니다. 코스트코 갔다.

온 지 한달도 안됬는데 벌써 오징어를 다.

자주 묻는 질문