방울토마토 토마토 보관방법, 토마토 주스 만들기, 토마토의 효능과 부작용

방울토마토 토마토 보관방법, 토마토 주스 만들기, 토마토의 효능과 부작용

토마토 1개의 평균적인 크기는 대략 100g 정도입니다. 따라서 토마토 하나당 대략적인 영양성분은 다음과 같습니다.

파프리카 요리

파프리카는 색상과 풍미가 다양하여 여러 요리에 활용되며, 그 여러가지 영양소 때문에 건강에도 좋습니다. 이번에는 파프리카로 만들 수 있는 일반적인 요리를 소개하겠습니다. 파프리카는 여러 요리에 활용할 수 있습니다. 파프리카 샐러드 파프리카를 여러 색상으로 자르고, 양파, 올리브, 체리토마토, 모짜렐라 치즈 등을 함께 섞어 샐러드를 만들면 건강하고 맛있는 음식이 됩니다. 드레싱은 식초와 올리브 오일을 섞어서 만들어 더욱 상큼하게 즐길 수 있습니다.

파프리카 볶음밥 파프리카와 양파, 당근 등을 함께 볶아서 볶음밥을 만들면 새로운 맛을 느낄 수 있습니다. 파프리카의 색상과 맛이 밥에 잘 어울리므로 아주 인기 있는 요리입니다.

아보카도 섭취 주의사항

아보카도 섭취 시에는 다음과 같은 주의사항이 있습니다. 알레르기 항응고제 복용 시 주의 배탈과 설사 체중증가 두통 아보카도 섭취 주의사항으로는 알레르기가 있습니다. 일부 사람들은 아보카도에 대한 알레르기 현상을 겪게 되어 두드러기, 구토, 호흡곤란, 기침등의 증상을 호소하기도 한다는데요, 평소 알레르기가 있다면야 섭취 전 주의를 필요합니다.

짭짤이토마토 보관 방법

짭짤이토마토 보관 방법은 상온에서 보관이 가능하며 상온에서 보관할때는 빛과 습기가 되도록 적은 장소가 적합하며 그 이유는 직사광선을 닿으면 토마토의 색이 바래지며 습기가 많은 곳에서는 부패하기 쉽기 때문입니다.

냉장 보관을 할 때는 물기가 없도록 하며 말라버지 않도록 종이 타월 등으로 머리에 물기를 닦아주어 투명한 밀폐용기나 비닐봉지에 담아 보관하시는게 좋고 냉동 보관시에는 냉장 보관과 동일하게 종이 타월등으로 두상 부분에 물기를 닦아주고 토마토가 깨지지 않도록 공기가 없는 투명한 밀폐용기에 담아서 보관하는 것이 좋습니다.

암예방과 노화방지

항산화 물질은 암과 노화를 촉발하는 활성산소를 억제하는 물질입니다. 아보카도는 글루타티온, 비타민C, 비타민E, 루테인, 지아잔틴 등의 여러 항산화 물질이 풍부하게 들어있습니다.

또한 아보카도에서 추출한 아보카틴B 지방산은 암세포 증식을 억제하는 것으로 하여 백혈병 치료에 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이 성분은 암뿐만 아니라 건강한 신진대사를 유지하고 혈당과 인슐린 조절에도 도움이 됩니다.

토마토와 같이 먹으면 좋은 음식

토마토와 아보카도를 함께 섭취하면, 토마토의 항산화 성분인 리코펜과 아보카도의 여러가지 불포화지방산이 상호작용하여 항산화력을 더욱 높이고, 혈관 건강을 도울 수 있습니다. 올리브유는 토마토의 함유된 항산화 성분인 리코펜의 흡수를 개선시켜 줍니다. 특히, 토마토와 올리브유를 사용한 샐러드드레싱이나 이탈리아 음식인 브루스케타와 같은 요리를 만들어 먹으면 맛과 영양 모두를 즐길 수 있습니다. 토마토와 무를 함께 섭취하면, 두 식품 모두 비타민 C가 풍부하여 면역력을 올리고 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있습니다.

또한 무와 함께 섭취하면 토마토의 신맛을 중화시키며, 구수함과 단맛이 강조되어 맛의 균형을 이룰 수 있습니다.

짭짤이토마토 효능

짭짤이토마토 효능은 토마토의 일종으로 고농도의 염분을 가지고 있어 짭짤한 맛이 특징이고 일반 토마토보다. 더 많은 양의 비타민C, 카로티노이드, 폴리페놀, 포도당 등의 항산화 물질을 함유하고 있어 건강에 아주 좋습니다. 항산화 효과 항산화 물질인 리코펜을 함유하고 있고 세포 손상을 예방해 주는 역할을 합니다. 이를 통해 함암 작용을 하며 심장질환, 노화 등의 질환 예방에도 효과적이라고 알려져 있습니다. 혈압조절 효과 고농도의 염분이 함유 되어 있고 짭짤이토마토에서 추출한 염분은 언연 염분으로 인해 인체에 해롭지 않고 오히려 염분의 함량이 많아 혈압을 낮추는데 효과가 있으며 고혈압 예방에도 좋다고 알려져 있습니다.

소화 효과 식이 섬유가 풍부하고 식이 섬유는 소화를 돕는데 특히 변비 예방에 효과적입니다.

토마토를 이용한 초간단 레시피

토마토 샐러드 토마토를 조금씩 썰어 그린 샐러드에 넣거나 아보카도, 치즈, 견과류 등 다른 재료와 함께 섞어 가볍게 드실 수 있습니다. 올리브유와 레몬즙을 더해 농축된 토마토 및 영양소의 흡수를 높이는 드레싱을 만들어 건강한 영양을 채우실 수 있습니다. 토마토 주스 신선량한 토마토를 믹서기에 간단히 갈아서 토마토 주스를 만들어 드실 수 있습니다. 얼음과 함께 냉장고에 간이 있는 상태로 보관하면 깨끗한 음료로 여름철 소비하기 좋습니다.

토마토 주스에 레몬, 채소 등 다른 재료를 더해볼 수도 있습니다. 토마토 간식 토마토를 반으로 자른 다음, 모차렐라 치즈와 바질 잎을 올린 후 적당량의 올리브유와 발사믹 식초를 뿌려 간단한 요리로 즐길 수 있습니다. 이렇게 손쉽게 만든 간식은 영양이 풍부하고 맛이 좋아 가족과 친구들이 모여 파티 음식으로도 좋습니다.

자주 묻는 질문