겨울철간식 에어프라이어로 가래떡 굽기

겨울철간식 에어프라이어로 가래떡 굽기

생활의 현명한 팁 에어프라이어는 기름 없이 뜨거운 고온의 공기로 바삭한 튀김요리를 할 수 있습니다. 원리 최대 200의 고온 열기로 재료를 익힘. 약 15분 정도 걸림.장점 최대 82의 정도의 지방 감소효과. 튀김 시간이 빠르며 기름이 튀지 않아 위생적이고 깔끔. 조리를 합니다. 보시면 오븐보다. 에어프라이어가 시간도 단축되고 전자레인지보다. 맛있는 요리가 완성되어 거의 매일 사용하게 됩니다. 그래서 그런지 피자, 돈가스, 닭강정 등등의 냉동식품에는 에어프라이어 조리방법이 거의 나와 있지요. 오늘은 에어프라이어를 이용한 요리 꿀팁을 소개하려 합니다.

두부 밑간하여 굽기

두부는 한입 크기규모로 먹기 좋게 썰어줍니다. 키친타올을 깐 트레이 위에 두부를 올리고 소금을 골고루 뿌려 밑간을 합니다. 냉동실에서 꺼낸 가래떡은 끓는 물에 데쳐서 먹기 좋은 크기규모로 잘라줍니다. 1520 분 정도 지난 뒤 두부의 남은 물기를 제거하고 전분가루를 골고루 묻혀줍니다. 전분가루는 탕수육 소스에도 사용하지만 두부에 묻혀 에어프라이어에 구우면 겉면이 바삭하고 쫀득하여 식감이 좋습니다. 전분가루를 묻힌 두부를 에어프라이어에 넣어줍니다.

바닥면에 기름을 골고루 발라주면 나중에 달라붙지 않고 잘 떨어집니다. 두부 윗면에도 오일스프레이로 살짝 뿌려준 뒤 에어프라이어에 구워줍니다. 180도로 예열한 에어프라이어에 약 20분간 돌려 줍니다. 10정도 돌린뒤 두부를 뒤집어서 다시 10분을 더 돌려주니 바싹하게 두부가 구워졌습니다.

안심 스테이크

올리브유를 바르고 허브솔트와 파슬리로 밑간을 한 후 200도에서 10분 돌리고 뒤집어서 5분간 더 돌리면 미디엄 상태로 구워진다. 부채살 스테이크는 동일하게 조리하되 온 도만 180도로 조금 낮춰주면 ok 마늘, 버섯, 양파를 밑에 깔아주고 500g 기준으로 앞, 뒤를 10분씩 구운 후 먹기 좋은 크 기로 자른 다음 10분 더 구워줍니다. 곱창은 180 도에서 동일하게 조리합니다. 대창은 부재료는 동 일, 180도에서 15분 먼저 굽고 자른 뒤 3분만 더 돌린다.

수육용 통삼겹에 허브솔트로 밑간을 한 후 4면을 200도에서 개별적으로 10분 15분씩 뒤 집어주면서 구워줍니다.

맥반석계란

실온에서 3시간 정도 방치. 80도 에서 20분, 140도에서 20분 구우면 시판용 맥 반석계란보다. 훨씬 맛있게 완성. 반숙계란도 역 시 실온에서 3시간 정도 뒀다가 180도에서 13 분. 오늘은 에어프라이어로 조리할 수 있는 요리의 각종 꿀팁에 에 대하여 알아보았습니다. 에어프라이어마다. 성능이 천차만별이어서 약간의 차이는 있을 수 있지만, 한 번 요리해 보시면 자신에게 맞는 요리법으로 만들어보시기를 바랍니다.

저도 몇 개 해 먹어 보았는데요. 정말 맛있게 잘 되더라고요. 좋은 정보가 되었으면 좋겠습니다. 다음에 다시 만나 뵙도록 하겠습니다.

자주 묻는 질문